Talisker, Port Ruighe

Achtergrond

Tot 2017 was Talisker de enige destilleerder op het eiland Skye. Ze waren daar zo trots op dat ze een groot bord met dat feit in hun gebouw hadden. Tegenwoordig zegt het bord "The first whisky of Skye".

Smaakbeschrijving

Port Ruighe, uitgesproken als ‘Portree’, is de Gaelic spelling van de ooit bruisende handelshaven op Skye: deze malt is een toost op de Schotse handelaren die de volle zee trotseerden en een belangrijke rol speelden in de oprichting van de portwijnhandel. De port finish combineert Taliskers krachtige maritieme karakter met sappige zoete tonen van rijke bessen voor een superieure smaakervaring. Elke slok brengt een zoete rokerigheid van een vervagend houtvuur met zich mee met de fruitige rijkdom van rijpe pruimen.