Benriach The Twelve

Achtergrond

Benriach bevindt zich in de Speyside-regio, die vaak vrij zachte en bloemige whisky's creëert. Benriach echter heeft hele lage destilleerketels, die veel zwavel in de fles achterlaten. Hierdoor is de Benriach een hele dikke Speyside.

Smaakbeschrijving

Om Benriach The Twelve te maken, wordt Benriach spirit in drie vaten gerijpt, gedurende ten minste twaalf jaar: in sherry-, bourbon- en portvaten. De whisky uit elk vat wordt vervolgens vakkundig samengevoegd om een ​​zachte, sherryrijke single malt te creëren, gelaagd met gebakken fruit, ahornsiroop en cacao, perfect in balans, met een afdronk van sultana en kruidige mokka.