Fourchette

Achtergrond

Brouwerij Van Steenberge creëerde dit exclusieve speciaalbier in samenwerking met Belgische (sterren-)chefs voor het gastronomische event 'Fourchette' in Gent. Doel van de chefs? Restaurantgasten overtuigen hun culinaire keuzes te pairen met bier.

Smaakbeschrijving

Fourgette is een blend van tripel en witbier. Zeer fruitig parfum, floraal en (koriander) gekruid, prikkelend in de neus. Semi-volmondig. Behoorlijk kruidig (koriander) van smaak, citrusfris en bitterzoet in de mond, met vanaf de afdronk vooral het hoppige dat op de voorgrond treedt en uitmondt in een (half)droge nasmaak.