Barbãr

Achtergrond

In plaats van suiker of kandij hebben de brouwers honing toegevoegd om de nagisting op gang te helpen. Dit resulteert in de honinggeur en de zoete smaak die dit bier kenmerkt. Naar verluid geïnspireerd op de Barbaarse honingdrank 'mede'.

Smaakbeschrijving

Barbar heeft breed palet van honing, kruiden en licht gebrande mouten die een verfrissende uitwerking hebben. In het bier zit ook suiker, net als in alle andere Belgische bieren, maar er zit meer honing dan suiker in. Hierdoor is het bier niet overdreven zoet maar licht zoet.